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    2018 커피 아카데미 소셜클래스 (취미반) 4주 과정

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    상품명 2018 커피 아카데미 소셜클래스 (취미반) 4주 과정
    프로파일 2018 수강료 파격특가 행사중
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DESCRIPTION

제품의 상세설명 입니다.

▶ 아카데미 클래스 모집안내


내부 사정상 당분간 아카데미 진행이 중단되었습니다. 

향후 재 진행 시 신청관련 공지는 이후 안내토록 하겠습니다. 신청에 불편을 드려 죄송합니다.


<< 4명이상 동시 신청 시 맞춤형 클래스 개설 가능 >>

<< 한달과정 수강료 99,000원 특가행사 진행중! (재료비 36,000원 별도 /  총 135,000원 ) >>





▶ Concept

국내외 여러 커피교육 단체가 있지만 대부분 자격증 취득을 위해 커피머신을 다루는 데 초점을 맞춘 교육이거나 혹은 취미 교실이라고 해놓고 한달내내 핸드드립만 하는 교육 등 여러 교육이 있습니다. 허나 저희 취미반 클래스의 경우 학원 개념이 아닌 맞춤형 소수정예 과외 형태로 이론 중점보다 모두가 참여하는 '실습과 체험' 형태로 진행될 예정입니다.

바리스타 자격증 취득을 원하거나 이론 위주로 혼자 커피 '공부'를 하고 싶거나 사람 사귀는걸 꺼리는 분들은 이 클래스를 추천하지 않습니다 해당 클래스는 다양한 세계 각국의 커피를 마셔보면서 서로 커피에 대한 이야기를 나누고 소통하는 소셜 클래스를 지향하고 있습니다.  

교육은 주말 오전반의 경우 오전10:00 ~ 12:30 주 1회 2시간30분 (이론 75분, 실습 75분) 총 10시간 진행될 예정이며 클래스당 수강인원 평균 4~6명의 소수 과외형태로 진행됩니다. 아카데미는 기본 2시간이었으나 현재 조금씩 클래스 업데이트가 이루어져서 회당 약 2시간 20~30분 정도 소요되며 총 10시간 정도 진행됩니다. 장소는 신촌 제임스 커피 아카데미 커피공방 장소 24평 공간을 단독으로 활용하여 진행하게 됩니다. 4주간의 교육동안 최소 8가지 이상의 산지별 다양한 커피를 직접 시음해보실 수 있습니다. 


참고로 창업하시는분들도 문의가 많습니다. 물론 10만원 초중반대 취미 초급형태 클래스가 수백만원대 창업컨설팅 클래스와는 당연히 차이가 날 순 있지만 커피를 처음 접하시는 분일 경우엔 비슷한 다른클래스보다 앞으로 창업을 위해서 어떤식으로 배워 나가야하 할지 방향성을 잡기 좋은 클래스이며 실제 수강생들중 20~30%정도는 창업을 염두해둔 수강생이고 강사 또한 3번의 카페창업경험이 있기에 소수진행 클래스 특성상 자유로운 질문속에 많은 창업 지식도 획득해 갈 수 있을거라 생각됩니다.



▶ 아카데미 추천 대상


1. 커피라는 공통 관심사로 다양한 사람과 함께 소통하며 친목을 나누고 싶은 분!

2. 흔한 바리스타 학원 자격증 취득 말고 진짜 커피를 배우고 싶은 분!

3. 학교졸업 혹은 회사 관두고 언젠가 카페를 하고 싶으나 아직 커피랑 그다지 친하지 않은 분!

4. 커피에 관심이 많아 집에서 커피를 직접 만들어 먹는 홈카페에 도전해보고 싶은 분!

5. 이론과 지식 위주가 아닌 소통과 실습 체험 위주의 교육을 찾고 계신 분!

6. 카페는 매일 가는데 사실 커피에 대해 잘 모르는 분!

7. 그냥 주말에 한가하신 분도 강추!(...)


 교육에 대한 제 계획을 들은 지인은 재료값이나 나오겠냐 교육이 아니라 봉사활동을 하고 싶은거냐는 말을 들을 정도로(^^;) 매우 알차게 구성되어있으며 다른곳에서 100만원을 줘도 못 들을 다양한 실습 체험 지식을 익힐 수 있습니다.  뿐만 아니라 아카데미 수강생분들에게는 다음과 같은 혜택도 있습니다



▶ 수강생 혜택


1. 나만의 블렌딩으로 세상에서 단 하나뿐인 더치커피 만들기(15,000원 상당 500ml 선물용 패키지 제공)

2. 원하는 콩 선택해서 직접 로스팅! (남은 원두는 포장해드려요)

3. 세계 각국의 다양한 원두커피를 8종 이상 시음 가능

4. 커피도구 인터넷 최저가 이하로 구입 가능

5. 홍차 미니특강 시 마리아쥬 프레르 등 고가의 유명홍차 시음가능

6. 수강생 전원 수료 후 아카데미 수료증 증정 (3회 이상 참여 시 제공)

7. 프라이빗 커피 테이스팅 행사 및 커피투어 참가 기회

8. 추후 창업 시 블렌딩 원두 특가 공급 및 창업컨설팅 특가 제공


교육 커리큘럼은 다음과 같으며 수강생들의 요청에 따라 일부 커리큘럼 조절도 가능합니다.


▶ 커리큘럼

제임스 커피 아카데미 취미반 클래스 커리큘럼



   1주차 : 안녕 커피? 만나서 반가워:D

   - 커피는 어떻게 탄생했을까? 칼디와 오마르? 커피의 탄생 알아보기!
   - 커피 재배부터 아메리카노까지! 한잔의 커피가 탄생되는 과정 살펴보기
   - 카라멜 마끼아또 등 다양한 베리에이션 커피 레시피 훔쳐보기!

   실습1 : 오늘은 내가 바리스타! 핸드드립 기초 실습

   실습2 : 절대 후각! 36가지 커피 아로마 TEST!



   2주차 : 내 인연은 어디있을까? 나만의 커피 찾기!

   - 예가체프 케냐 등 다양한 산지별 원두 살펴보기

   - 세계에서 가장 비싼 커피 루왁커피? 뭐? 다람쥐똥 커피도 있다고?

   - 커피의 올림픽! 선정되면 로또당첨? COE 커피!?

   실습3 : 1초에 한방울! 세상에서 단 하나뿐인 나만의 더치커피 500ml 만들기!

   실습4 : 어디서나 30초만에 내려마시는 신개념 추출기구! 에어로프레스




    3주차 : 커피 너가 설마 그럴줄은T_T 커피에 관한 진실 혹은 거짓!

   - 이런것도 있어? 신기하고 다양한 커피 추출기구에 대한 소개

   - 커피에 대한 진실 혹은 거짓!

   - 카페인은 과연 몸에 나쁜걸까? 카페인과 커피 영양소에 대한 탐구!

   실습5 : 과학과 디자인의 결정체! 신상 케맥스 커피 추출!

   실습6 : 과학실험실이야? 카페야? 할로겐 빔히터로 사이폰 커피 추출!

   특강1 : 마리아쥬프레르 등 유명 홍차 시음 및 홍차 미니 클래스



   4주차 : 우리집이 카페가 되다! 집에서 진짜 Coffee 만들기!

   - 기계는 복잡하다? No! 그라인더와 커피 에스프레소 머신의 이해
   - 로스팅은 어렵다? No! 알기쉬운 로스팅 입문학 개론!
   - 헤어지기 아쉬워! 지속적인 커피 탐방을 위한 모임 진행관련 안내 및 수료증 증정!

   실습7 : 취미반인데 로스팅까지 하는 어마무시한 클래스! 수망 로스팅 실습!

   실습8 : 리얼 바리스타 대변신?! 가정용 그라인더와 에스프레소 머신 실습!

   실습9 : 하는김에 라떼아트까지 고고! 에칭펜으로 하는 라떼아트!



요약하느라 매우 적게 기술되어있는데 세상 어디에서도 들을 수 없는 다양하고 알찬 실습 체험 강의로 가득 차 있습니다. 여튼 주저하지 말고 당장 신촌에 위치한 제임스 커피공방에서 커피라는 놀이도구로 친구도 사귀고 바리스타와 함께 놀아보아요

 


▶ 기타 안내사항

- 문의사항은 문의게시판 또는  아카데미 담당자 010-2049-0732 로 연락주세요~! (문자도 환영)

- 한달과정 다양한 실습 재료비 포함 총 비용 135,000원 외에 추가비용은 없습니다.

- 사정상 한주 빠지게 되어 신청이 망설여지신다고요? 빠진 클래스는 다음달 교육 진행 시 교차수강 보충수업 가능합니다 (최대 1회)

- 아카데미 방문상담을 희망할 경우 아카데미 끝날때쯤 (주말 오후 1시쯤) 사전에 미리 방문예약(!)하시고 오시면 가능합니다.

- 소수진행 특성상 수강신청 개강 일주일 이내 환불 요청 시 모집이 어렵기에 50%만 환불되며 그 전에는 전액환불 가능합니다.

- 아카데미 신청은 요일 선택 및 결제 후에 개강일날 아카데미 장소(신촌공방)으로 오시면 됩니다 (개강 전일에 재차 문자연락드려요)

- 해당 아카데미 클래스는 네이버페이로는 구매불가하며 특가행사 적용된 상품이다보니 적립금 쿠폰 사용이 안되는점 양해바랍니다.

- 단체 신청 시 협의하에 맞춤형 클래스 신청 가능합니다 (평일 저녁 7시 등 희망요일 및 시간대에 특별 개설 가능)



▶ Location


서울 서대문구 창천동 52-45 B1 제임스 커피 팩토리 (2호선 신촌역 2번 출구 도보 5분거리 위치 / 주차 어려움)


지하철 이용 시 현대백화점 유플렉스 출구쪽으로 나오셔서 걸어오시는 게 제일 가깝긴 하나

길을 잘 못찾아서 헤메지않고 오시고 싶을 경우엔 2번출구 나오셔서 연대방향으로 300m 가량 쭉~ 걸어오시다가

T월드 대리점 및 맥도날드 연세점 나오면 좌회전 후 100m 가량 걸어오시면 됩니다.

PAYMENT / RETURN

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- 콜드브루 커피의 경우 간혹 당일 배송처리가 되지 않을수 있으니 5병 이상 다량 주문시 예약주문을 활용부탁드립니다.
- 산간벽지나 도서지방은 별도의 추가금액을 지불하셔야 하는 경우가 있습니다.
- 고객님께서 주문하신 상품은 입금 확인후 배송해 드립니다. 다만, 상품종류에 따라서 상품의 배송이 다소 지연될 수 있습니다.

CHANGE

취소 요청 시 아카데미 시작 7일전엔 100% 환불 가능하나 7일 이내엔 50%만 환불됩니다.

해당 서비스는 소수로 진행하는 아카데미 특성상 개강 몇일 전 취소시엔 취소된 자리에 바로 추가 아카데미 수강생을 받기가 어려운 부분이 있어 준비한 아카데미 재료등을 그대로 버리게 되고 예상인원수로 진행되지 못하는 등 아카데미 진행입장에서 일부 손실이 발생할 수 밖에 없습니다. 

또한 아카데미 자체가 서로 함께 대화하며 진행하는 소셜 클래스이기에 인원수가 안맞을 경우
일부 진행에 어려움이 있어 다른 기 수강생들에게 피해를 주는 부분을 방지하고자 부득이하게 개강 7일 이내 환불 취소 요청시 일부만 환불되는점 양해부탁드립니다.

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1 2018 커피 아카데미 소셜클래스 (취미반) 4주 과정 꼭 꼭 들으세요! :-) HIT파일첨부 이미경 2017-07-30 386 5점

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